年末のメインディッシュは活きロブスター

　
　２０１２年も始まりました。

　今年こそはいい年になってほしい。



　で、相変わらずちょっと遅れたブログ記事ではありますが、年越し蕎麦と共に昨年末のメインディッシュは下写真でした。　




　我が家は、活きロブスターをただボイルしただけで、殻をむいてそのまま丸かじりします。　飾り気のないメインディッシュです。




　以前アメリカにいた頃、ウオールマートで水槽に入れた活きロブスターを販売しており、頼めばボイル（蒸す）してくれました。　で、覚えた丸かじりロブスターの味。
アメリカのレストランで何度か食べましたが、多分レストランはゆでているのだろう。　自然の塩味が抜けてしまっていた。　ウオールマートのボイルしただけの方が圧倒的に美味しかった。
　


　で、日本に帰ってからも、ただ蒸しただけで丸かじりする様になった。

　贅沢感たっぷりのたまらなく美味しい一品です。




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コメント 4

なんと贅沢な食べ方
伊勢海老をエビフライで食べた事があります
by 駅員3 (2012-01-03 16:48) 

あけましておめでとうございます
本年も宜しくお願いいたします。
ロブスター、豪快で美味しそうです。
シンプル・イズ・ベストな逸品ですね。
by jinn (2012-01-04 19:35) 

遅くなりましたが、
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
ロブスターの丸かじり、贅沢ですねー
by 雅 (2012-01-07 21:11) 

あけまして　おめでとうございます。
昔、ロブスター＝ざりがに　と思っていて、なかなか食べようと思いませんでした。
もちろん今は大好物です（＾＾）
ロブスターとソフトシェルクラブは、日本でもっと普及をして欲しいですね。
今年も、Eタイプの記事と東海道の続きを楽しみにしています。
よろしくお願いします。
by くっさん。 (2012-01-10 17:51)